Die Geschichte der Kaffeestube Idensen
Immer wieder, Jahr für Jahr, fuhren an schönen Tagen Hunderte von Radfahrern am Hof unserer Familie in Wunstorf vorbei.Denn dieser liegt direkt am Europa-Wanderweg Nr. 1, der unter anderem zum Steinhuder Meer und zum Mittellandkanal führt.In meiner Mutter Hannelore Hattendorf, einer leidenschaftlichen Tortenbäckerin, reifte die Idee,die Lage ihres Hofes zu nutzen, um dort ein Café zu gründen und so öffnete unser gemütliches Familiencafé am 14. April 1984 seine Türen.
Unser Familiencafé – Die Anfänge
Mit Hilfe der Familie wurde zunächst an den Wochenenden das familieneigene Wohnzimmer umgeräumt, sodass ca. 40 Gäste Platz darin fanden. Eine Vielzahl an selbst gebackenen Torten und Kuchen nach „Mutters Rezepten“ begeisterte die Besucher, sodass im Laufe der Jahre die Kaffeestube durch Umbaumaßnahmen vergrößert wurde und die Öffnungszeiten inzwischen von Montag bis Sonntag erweitert wurden. Das Familiencafé Idensen in Wunstorf wurde zu einem beliebten Anfahrtsziel für Ausflügler.
Die Kaffeestube in Wunstorf heute
Seit dem Jahr 2000 führe ich, die Tochter Catrin Hattendorf, die Kaffeestube in Wunstorf. Ich verspürte wie meine Mutter den Hang zur Gastronomie und machte eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Um Erfahrungen und Eindrücke zu sammeln, arbeitete ich unter anderem auch für längere Zeit im Ausland (England, Schweiz).
2002 wurde unser Familiencafé erneut umgebaut und vergrößert. 150 Gäste können inzwischen innen und 80 Gäste außen Platz finden. Ein sehr ansprechender und auch großer Abenteuerspielplatz, der von der Terrasse gut einzusehen ist, bietet den kleinen Gästen Auslauf. Wer möchte, unternimmt einen kleinen Spaziergang durch die Gartenanlage. Die Torten und Kuchen werden wie eh und je nach „Mutters Rezepten”gebacken. Sie werden täglich von einer ausgebildeten Konditorin in hauseigener Backstube frisch hergestellt. Auf gute Qualität der Zutaten legen wir hierbei besonderen Wert – und das werden Sie bei Ihrem Besuch in unserem Familiencafé in Wunstorf auch schmecken!
